לפני שאתם הולכים לים, תאכלו פיצה

היום הארוך ביותר בשנה מאחורינו, אבל לפנינו עוד חודשי קיץ ארוכים ובהם גם שעות ארוכות בשמש הצורבת. דרך אחת קלה לשמור על העור היא בעזרת קרם הגנה (או לא לצאת מהבית בשעות היום). אך יש גם דרך אחרת להגן על עצמכם מפני קרינת UV: תאכלו כמה כפיות של רסק עגבניות ביום (או הרבה מאוד פיצה). בעגבניות, כמו בכל הפירות והירקות האדומים, יש מרכיב שנקרא ליקופן. רכיב זה נותן לפרי את צבעו. מעבר לכך, ליקופן גם מגן על עורנו מפני קרינה כמו מעין מסננת פנימית. מחקר שנערך על ידי צוות של חוקרים באוניברסיטת מנצ'סטר הראה כי אם צורכים ביום 55 גרם רסק עגבניות (שבתוכו 15 מיליגרם ליקופן, יותר מאשר הכמות הנספגת מצריכת כמות גדולה של עגבניות חיות), במשך 3 חודשים, ניתן למתן את נזקי הקרינה בדנ"א של העור בכ-30%. ואם אתם נשרפים בשמש, מסתבר שמריחת "שחלות העגבניות" (כמו שאייל שני מכנה את פנים העגבניה), על עורכם הצרוב, עשוי לעזור למתן את נזקי הקרינה ואף לשכך את הכאבים.

פרט מעניין זה התפרסם באלכסון ב