בתפריט: אוכל של אויבים

מסעדת CONFLICT KITCHEN מגישה רק אוכל ממדינות שארצות הברית נמצאת אתן בסכסוך.

המסעדה נמצאת בפיטסבורג, ופועלת שבעה ימים בשבוע, במקבצי אירועים המוקדשים בכל פעם למדינה אחרת. בכל פעם שהמטבח "נודד" למקום אחר על פני הגלובוס, מתרחשים במסעדה ערבי תרבות ושיחות, וגם מחולקים חמרי הסברה (על המנות ועל הסכסוך),  כדי לאפשר למבקרים להכיר את התרבות, הכלכלה, הפוליטיקה וההיסטוריה של כל אחת מהמדינות. מפעילי המסעדה מקווים לעודד פתיחות ולהעניק לקהל האמריקני הצצה למקומות שהתקשורת שלו לא מרבה לבקר בהם.

אחרי איראן, קובה וצפון קוריאה, בימים אלה מגישים ב"מטבח הסכסוכים" אוכל פלשתינאי.

לבלוג המסעדה (ויש גם תפריט)

 

 

זיקוק זה התפרסם באלכסון ב


תגובות פייסבוק

תגובה אחת על בתפריט: אוכל של אויבים