
פודיז מכל העולם עצרו, נשמו עמוק והקליקו על: Food Timeline.
את מאגר המידע הזה בנושאי מזון הקימה לין אוליבר (Lynne Olver) ספרנית יעץ שהלכה לעולמה לפני חמש שנים, שהתעניינה בלהט רב בהיסטוריה של המזון. האתר הושק ב-1999 וצמח מאז מעמוד בודד ליותר משבעים עמודים, המלאים בצפיפות במידע על ההיסטוריה של המזון - קווי זמן, מסמכים מקוריים, מחקרים מדעיים ועוד. כל עמוד כזה עמוס בקישורים לאתרים של מוסדות מחקר וארכיבים שבהם חומרים סרוקים, כולל פריטים גרפיים מעוררי תיאבון. מיליוני הקוראים יכולים גם לשלוח שאלות ולקבל תשובות.
המתכונים באתר לקוחים ממקורות שאינם זמינים בקלות במקומות אחרים: ספרי בישול עתיקים, ארכיונים של בתי אחוזות, ארכיונים של מסעדות במוסדות גדולים ועוד.
תגובות פייסבוק
אל תספר לאף אחד שהצלתי אותך!
ג'ונתן ווטרלאוגם תחת משטר האימים של סטלין, נתיני המדינה הסובייטית סיפרו בדיחות פוליטיות:...
X 7 דקות
"יותר כסף משכל"
פאטי וולדמיירבשנים האחרונות הפכה סין לאומה שמבזבזת הכי הרבה כסף על חופשות מחוץ...
X 11 דקות
הגירה לטובה
Kellog Insightאף שלעתים רבות אנחנו מציינים בשמחה את עברנו כאומה של מהגרים, האמריקנים...
X 6 דקות