מה בתפריט?

אוסף התפריטים של הספרייה הציבורית של ניו יורק הוא מן הגדולים בעולם, והוא כולל כ-45,000 פריטים.

התפריטים באוסף נאספו ממסעדות, מלונות ומוסדות שונים בכל העולם, מאז שנת 1840 ועד היום, והם משמשים היסטוריונים, חוקרים, שפים ואפילו סופרים. בימים אלה הספרייה מקטלגת את המנות והמרכיבים כדי לאפשר לציבור להתמצא בתפריטים האלה ביתר קלות, ואט אט מעלה את הכל לרשת. היום כבר עומדים לרשותכם למעלה מעשרים אלף תפריטים חדשים ונושנים סרוקים, שכל אחד מהם נראה כמו יצירת אמנות קטנה.

למשל:

זיקוק זה התפרסם באלכסון ב


תגובות פייסבוק