מדפסת הסושי

מסעדת Sushi Singularity העומדת להיפתח בטוקיו תכין את הסושי שלה בהתאמה אישית, על פי הצרכים הבריאותיים של כל לקוח ולקוח, במדפסת תלת ממד.

המסעדה היא פרויקט של חברת Open Meals, שתכליתה לחולל מהפכה דיגיטלית בתחום המזון, ״המהפכה הקולינרית החמישית״ כפי שמכריז האתר של החברה, וזו מגיעה מאחר ש״האדם תמיד רעב לעתיד״. על פי החזון שלהם, סושי יתוכנן בעתיד אונליין, יוכן בפועל על ידי מדפסת תלת ממד, ויוזרקו לתוכו תוספי תזונה מתאימים על פי הפרופיל הבריאותי של הסועדים.