אצטרובלים גורמים לחורים בשיניים

בניגוד לדעה הרווחת, לפיה שיניים רקובות היא תופעה מודרנית, ממצאים חדשים מצביעים על כך שגם לפני 15 אלף שנה סבלו בני אדם מבעיות דנטליות.
עד לאחרונה, אנתרופולוגים סברו כי המהפכה החקלאית היא זו שהביאה עמה גם חורים בשיניים. זאת בעיקר משום שבמקביל החלו אנשים לצרוך מאכלים עשירים בסוכרים ועמילן. לא נמצאה עדות לכך שחברות של ציידים-לקטים סבלו משיניים רקובות והניחו שזה בגלל התזונה שלהם, שהתבססה על אגוזים ובשר. אך החוקרת איסבל דה גרוט ממוזיאון הטבע שבלונדון טוענת אחרת. דה גרוט בדקה באחרונה 52 שלדים של מבוגרים שחיו לפני כ-15,000 באזור מורוקו של ימינו ומצאה כי לכולם, למעט שלושה, היו חורים בשיניים. למעשה, לפחות חצי מהשיניים שלהם היו רקובות, נתון דומה לאחוזים של מחלות דנטליות המיוחסות לאורח החיים בחברה מתועשת. הממצא מצביע על כך שגם לפני שפותחו טכנולוגיות לעיבוד דגנים, הדיאטה הסטנדרטית, לפחות במרוקו, כללה פחמימות שהזיקו לשיניים. ואילו פחמימות היו עריבות לחיכם של האנשים הפרה-היסטוריים הללו? מסתבר שאצטרובלים מבושלים היו המעדן המבוקש והבעייתי.

 

פרט מעניין זה התפרסם באלכסון ב