מאמר — ריח הרגש וניחוח הזיכרון קתרין ויטקרופט, AEON חוש הריח שלנו נותן טעם למזון, יוצק רגש בזיכרון, מחזיר אותנו לילדות ומחבר אותנו זה לזה. אבל איך בדיוק הוא עובד? | אני יודעת שהעישון לא טוב לי. טבק הוא גורם מוביל לסרטן ראש וצוואר, שעלול לגרום, בתורו, לנזקים קשים ואף למוות....
מאמר — שתי אצבעות מריח של ורד ג'ייסון קסטרו, AEON אנחנו יודעים לפצל אור לחלקיו באמצעות פריזמה ולפצל קול לטונים מובחנים, אבל מה עם הריח? האם הוא מורכב מדי? אישי מדי? כעת נראה שבידינו המפתח לפענוחו. | מהו המרחק בין ריח הוורד לניחוח הקאמפור? האם ריחות של פרחים הם ניצבים לריחות מעושנים?...
זיקוק — שנות איקאה דפנה לוי חברת איקאה השוודית נוסדה כבר בשנת 1943 ומאז שנת 1955 היא מעצבת את רהיטיה בעצמה. גרסאות סרוקות של 72 הקטלוגים של החברה, שראו אור בין השנים 1950-2021 אפשר למצוא כעת ברשת, והעלעול בהם יכול בהחלט לשמש כמסע בזמן, סוג של התבוננות...
מאמר — בטרם צביה ליטבסקי האם יש בנו חוויה של מה שהיה לפנינו? מה בין געגועים לילדות ובין בריאת העולם? מה בין הסופיות שלו והמחזוריות של החיים? | "והרבה הרבה לפני שנפקחו עיניו כבר למד להכיר באמצעות מגע, טעם וריח את אמו – מקור של חמימות, ורכות,...
זיקוק — מפת האומאמי דפנה לוי מרכז המידע הבינלאומי לכל הקשור באומאי הוקם כבר בשנת 1982, כדי לתמוך ביצרני אומאמי ביפן, אבל עם השנים פעילותו הולכת ומתרחבת, וכפי שניתן לראות במפה שהנפיק לאחרונה (בתמונה הראשית), הטעם, הנחשב לאחד מחמשת הטעמים הבסיסיים שבהם אנו מסוגלים להבחין, נמצא בשימוש...
מאמר — חושים זה לא מה שהיה פעם מתיו הטסון, Psychology Today החושים שלנו מצויים תחת איום בלתי פוסק מצד הגירויים, ההרגלים והתחלואים של העולם המודרני. למרבה השמחה, חקר המוח מוביל אותנו לשחזר וגם לשפר את החושים. | "לפעמים מדענים מגלים דברים בלי כוונה, וזה מה שקרה גם הפעם", אומר איאן מורגן (Morgan), ביולוג...
מאמר — צלילים של קקאו רחל סנדובסקי-בינשטוק שמיעה אבסולוטית היא ברכה וגם קללה. ומה קורה כשמתוכה גם עולות חוויות חושיות של טעם וצבע? | לפני שנים רבות קראתי באחד ממוספי סוף השבוע ראיון שנערך עם סר לורנס אוליבייה, השחקן הבריטי הנודע. הוא תיאר את רגעי תום ההצגה, כשהקהל מריע,...
מחשבות מתחילות כאן
