זיקוק — מוכרחות לחייך דפנה לוי לפני כמעט עשור, ה״ממ״ הזה הציף את הרשת. נשים צוחקות בעודן אוכלות סלט לבדן. הנה, למשל, הבלוג Women Laughing Alone With Salad אוסף צילומים כאלה ממודעות פרסומת, כתבות בעיתונים, אתרי אינטרנט, קמפיינים ועוד. ומתברר שקל מאוד לאסוף אותן. על פי תמונות הסטוק...
מאמר — גם אורניום זה טבעי ג'וזף לפורטה, AEON מהו מזון טבעי? האם יש בעולמנו האנושי משהו לא טבעי? בין בעיות של הגדרה ומריבות על בריאות ואידאולוגיה, אנחנו חיים בבלבול תזונתי. אז איך כוס מיץ תפוזים יכולה לעשות לנו קצת סדר? | מהו מוצר מזון "טבעי"? אחת ההצעות הנפוצות אומרת שדברים...
קריאה — שלך באי-רציונליות דן אריאלי איך להצליח בדיאטה, להפסיק לעשן ולתכנן נסיעה עתידית משתלמת באמת. | על קפה מחורבן דן היקר, לאחרונה, בזמן טיול בארצות הברית, עצרתי בבית קפה שמציע קפה יקר מאוד שנקרא "קופי לוואק" או "קפה הסיבט". שאלתי את מוזג הקפה למה המחיר גבוה כל...
מאמר — הפרי המותר אלכסנדרה קלימן, n+1 דיאטת הפירותנות אמנם לא הצליחה להציל את סטיב ג'ובס, האיש שהעניק לנו את התפוח, אבל חסידיה הרזים והשזופים עדיין טוענים שהיא תרופה לכל מחלה. האם מדובר בגן עדן בריאותי או בדרך בטוחה להרוס לעצמכם את הגוף? | בערב השני של פסטיבל הפירות...
מחשבה — הדיאטה הנכונה היא לאכול (טבעי) מיכל שליו ד"ר כץ מציע שיטה חדשה לדירוג הערך התזונתי של מאכלים. קודם כל, תפסיקו להשוות תפוז לתפוח. | המון מידע זמין לנו היום על מאכלים, בעיקר על אלה שאנו רוכשים באריזות – כמה קלוריות, שומן רווי, מלח וסוכרים; אילו ויטמינים הם מכילים ובאיזה...
מאמר — הבעיה גדולה ורחבה מאיתנו דייוויד ברבי, Aeon במקביל להשמנה הכלל עולמית של המין האנושי, השמינו גם קופי מרמוסט, שימפנזים, עכברים וחתולים. כוהני המשקל הנכון ממשיכים לטעון שהכל תלוי בכוח הרצון של הפרט. הם טועים. | לפני שנים רבות, לאחר טיסה שבה התעמק ב"כתבים מן המחתרת" מאת דוסטויבסקי ובמגזין "שומרי...
מחשבה — להפסיק לספור קלוריות מארק פפלו, New Scientist העיקרון הבסיסי של רוב הדיאטות הוא חשוב, אבל פחות חשוב ממה שנדמה. | דיאטה היא בדרך כלל עניין של חישובים מתמטיים. הפחיתו את צריכת האנרגיה על-ידי הפחתת כמות המזון, והגבירו את תפוקת האנרגיה על-ידי התעמלות. פשוט. אלא שכל מי שניסה לרזות יאמר...