זיקוק — פסטה מדוגמת דפנה לוי רביולי בדוגמת פסים בחמישה צבעים, פוזילי עם נקודות, ספגטי בשלושה צבעים שונים ומיני פסטה אחרים שנראים נפלא אבל לא דומים למה שבדרך כלל מונח על הצלחת - זו ההתמחות של השף דייוויד ריבולי ( David Rivillo). הוא, כמובן, מכין את הפסטה שלו...
זיקוק — אוכל לא זורקים לפח דפנה לוי שליש מכל המזון שמיוצר בעולם המערבי אינו נאכל, ולעומת זאת תהליך הייצור שלו אחראי לכ-8% מגזי החממה בכדור הארץ. הנתונים המטרידים האלה הובילו את המעצבת סופיה רולנד (Sophia Rowland) ליזום את Pairish, מיזם שנועד לשנות את האופן שבו בני אדם חושבים...
מחשבות מתחילות כאן
