וידאו — גורם מתסיס דפנה לוי סנדור כץ כל כך אוהב להכין כרוב חמוץ, שחברים הצמידו לו את הכינוי ״סנדורקראוט״ (SandorKraut). האהבה הזו הביאה את כץ להתעניין בכל מה שניתן להחמיץ ולהתסיס, עד שהפך לאחד המומחים העולמיים לענייני התססה. כץ, כותב ואקטיביסט ניו יורקי, עזב את העיר...