זיקוק — תרשו לי להסביר את זה בסושי דפנה לוי היא אוהבת מדע והיא אוהבת להכין סושי, ולכן ג'אנל לצן (Letzen) משלבת ביניהם בטבעיות רבה: היא משתמשת בסושי, כדי להסביר מושגים ורעיונות מדעיים מורכבים. לצן היא מרצה לפסיכולוגיה קלינית, העוסקת בימים אלה במחקר הפוסט-דוקטורט שלה באוניברסיטת ג'ונס הופקינס, המוקדש לכאב כרוני....