מחשבה — לאכול את הזמן גיא פרל, יאיר יוספי כשאנחנו אוכלים מנה מסורתית, בעלת שורשים עמוקים בתרבות ובמקום, מה אנחנו עושים? על ארכיטיפים, לא מודע קולקטיבי ואוכל. | שני מסעדנים תל אביביים סעדו במסעדת ״קאיסקי״ – סגנון בישול עילי יפני שמקורו במורשת הזן-בודהיזם. במהלך הארוחה יוצאת הדופן, הוגש לשולחן מרק אודון...
מאמר — צלילים של קקאו רחל סנדובסקי-בינשטוק שמיעה אבסולוטית היא ברכה וגם קללה. ומה קורה כשמתוכה גם עולות חוויות חושיות של טעם וצבע? | לפני שנים רבות קראתי באחד ממוספי סוף השבוע ראיון שנערך עם סר לורנס אוליבייה, השחקן הבריטי הנודע. הוא תיאר את רגעי תום ההצגה, כשהקהל מריע,...
מחשבות מתחילות כאן
