
כבר 23 שנה שמסעדת אנלאקשמי (Annalakshmi) בסינגפור מגישה תבשילים הודיים לכל מי שבא בשעריה, אבל לא מכריחה איש לשלם. האורחים מוזמנים לשלם כמה שירצו, אם ירצו, ועל פי יכולתם, אם הם יכולים לשלם - בהתאם לעיקרון ההינדי המכונה Atithi Devo Bhava - האורח הוא אלוהים.
במסעדת אנלאקשמי מבשלים ומגישים תבשילים המוכנים על פי 700 מתכונים שונים שנאספו בהודו, מתכונים מסורתיים שעברו מדור לדור, מפה לאוזן, אך מעולם לא נכתבו בשום מקום. כל המתכונים, כמובן, צמחוניים.
המסעדה מופעלת על ידי מתנדבים, ללא היררכיה וללא כוונת רווח. אהבה היא המניע העיקרי כאן, והרצון לתת, לשתף ולהועיל. האכילה נתפשת כטקס יומיומי מקודש, ולכן אנשי אנלאקשמי רואים בעבודתם זכות גדולה.
תגובות פייסבוק
על פי דרכו, ודרכה, ודרכנו
תום ביאליקמרוב שאנחנו מורגלים בבית הספר המודרני, שכחנו שחינוך ולימוד הם תנועה מתמדת. |...
X 5 דקות
מה האיש אומר?
אתגר קרתמכל הדברים בעולם, לבקש סליחה זה אולי הדבר הכי קשה. סיפור לחג. |...
X 3 דקות
התעללות, הכחשה וסליחה
The Forgiveness Projectג'יין ואחיה עברו התעללות מינית על ידי אביהם במשך שנים רבות. הוא...
X 4 דקות