זיקוק — מפת האומאמי דפנה לוי מרכז המידע הבינלאומי לכל הקשור באומאי הוקם כבר בשנת 1982, כדי לתמוך ביצרני אומאמי ביפן, אבל עם השנים פעילותו הולכת ומתרחבת, וכפי שניתן לראות במפה שהנפיק לאחרונה (בתמונה הראשית), הטעם, הנחשב לאחד מחמשת הטעמים הבסיסיים שבהם אנו מסוגלים להבחין, נמצא בשימוש...
מחשבות מתחילות כאן
